一提起中山沙溪，每每都会让人想起沙溪著名的凉茶——沙溪凉茶。然而，是不是每一
个沙溪人都知道沙溪凉茶的发展历史呢？
我想答案是否定的，身为沙溪人，我们更要知道沙溪凉茶的发展历史。历史见证沙溪的发展。
中华老字号广东益和堂制药有限公司的前身为“沙溪凉茶”创始人黄汇父子经营的药铺“黄潮
善堂”，距今已有一百多年的历史。该厂生产的传统名药“沙溪凉茶”，(原称"
伤寒圣药"、"伤寒药"、"沙溪伤寒茶")，对于治疗四时感冒、发热伤寒等病症的居家良药。沙溪凉茶不但可以治病，也可作为夏季的清凉饮料，具有消暑散热、生津止渴的保健作用。 解放后，经省
卫生厅批准为中山县沙溪凉茶厂，１９８４年４月批准更名为沙溪中药厂，１９９０年３月批准更名为广东省
中山市沙溪制药厂，2003年4月批准更名为广东益和堂制药有限公司。
沙溪凉茶（上图）
基本信息
用法用量：茶剂，每包75克（原生药饮片），水煎当茶饮。冲剂，每包5克，冲剂用开水冲服。成人每次服1包，一日1～2次，症重者可加倍药量，儿童酌减。
不良反应
制剂
岗梅、臭茉莉、金钮扣、蒲桃、颠茄。
沙溪凉茶颗粒
沙溪凉茶颗粒
拼音名：Shaxi Liangcha Keli
英文名：
书页号：z14-71 标准编号：WS3-B-2713-97
【处方】 野颠茄 15g 岗梅 45g 金钮扣 30g
臭屎茉莉 30g 蒲桃 30g
【性状】 本品为棕色的颗粒；味苦涩、微甜。
【检查】 应符合颗粒剂项下有关的各项规定（附录Ⅰ Ｃ）。
【功能与主治】 清热，除湿，导滞。用于四时感冒，身倦骨痛，寒热交作，胸膈
饱滞，痰凝气喘。
【用法与用量】 开水冲服，一次7g，一日1～2次。
【规格】 每袋装7g（相当于原药材75g）
【贮藏】 密封。
适应症 清热解毒，疏风散热，宣肺止咳，化湿宽中。主治四时感冒，感冒伏热，外感传里，痰凝气喘，四肢骨痛，寒热交作，胸膈饱滞，劳倦伤寒等。主要用于治疗上呼吸道感染、急性支气管炎、急性扁桃体炎、咽喉炎、急性喘息性支气管炎等。症见发热重，恶寒轻，或不恶寒而恶风，头身疼痛，体倦酸楚，咳嗽气喘，咽喉肿痛，胸腹胀闷，舌苔薄黄，或黄或腻，脉浮数，或滑数、濡数。尤其适宜署天野外作业者，涉水淋雨者及嗜食煎炒、油腻者作为清凉饮料饮之。
制法 以上五味，加水煎煮二次，滤过，合并滤液，浓缩至相对密度为1.05～
1.08（热测），加乙醇使含醇量约65％，静置，滤过，回收乙醇，浓缩至相对密度
为1.38～1.40（热测）的清膏，每100g清膏加蔗糖粉375g、糊精125g及乙醇适量，制
成颗粒，干燥，分装，即得。
鉴别 （1）取本品2g，加乙醇10ml，水浴加热15分钟，趁热滤过。滤液照下述
方法试验：
①取滤液1ml，加1％三氯化铁乙醇溶液1滴，显墨绿色。
②取滤液1滴点于滤纸上，置紫外光灯下观察，显蓝色荧光，喷以1％三氯化铝乙
醇溶液，蓝色荧光加强。
（2）取本品5g，加0.5％盐酸酸性乙醇15ml，置水浴加热5分钟，趁热滤过，用5
％氢氧化铵溶液调pH值至中性，置水浴中蒸干，残渣加5％硫酸溶液5ml使溶解，
滤过，取滤液各1ml，分置三支试管中，一管加碘化铋钾试液1滴，生成桔红色沉
淀；一管加碘化汞钾试液1滴，生成灰白色沉淀；一管加硅钨酸试液1滴，生成灰
白色沉淀。
（3）取本品0.5g，加水10ml，水浴加热5分钟使溶解，趁热滤过，置具塞试管中，
用力振摇1分钟，放置10分钟， 产生的多量蜂窝状泡沫10分钟后无显著消失。
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